La conséquence la plus connue de la consommation d'alcool est la maladie du foie. Il existe de nombreux mythes sur les dangers moindres de la consommation de vodka, de bière ou de vin. Toutes les boissons alcoolisées contiennent de l'éthanol, une substance potentiellement toxique, il n'y a donc pas de doses faibles ou bénéfiques.
Les conséquences négatives de la consommation d'alcool sont également possibles à petites doses, mais sur une plus longue période.
Pourquoi l'alcool est-il nocif pour la santé?
Si l'alcool est consommé fréquemment et de manière excessive, il peut non seulement conduire à une dépendance mais aussi être la cause de nombreuses maladies organiques. L'éthanol lui-même et ses composants, qui interviennent dans la fabrication de boissons alcoolisées, peuvent être nocifs pour la santé.
Les organes suivants sont les plus fréquemment touchés:
- foie (stéatose hépatique alcoolique, hépatite, cirrhose hépatique);
- estomac (ulcère gastro-duodénal, dyspepsie);
- Colon (cancer du côlon);
- pancréas (pancréatite).
L'alcool est hautement toxique et addictif. C'est pourquoi il est si difficile pour beaucoup d'arrêter de boire immédiatement sans aucune conséquence. La dose létale d'éthanol est d'environ 8 g pour 1 kg de poids corporel. Par conséquent, lorsque vous buvez de la bière, de la vodka ou des boissons, il est nécessaire de garder à l'esprit la modération de la quantité et de la fréquence de consommation. L'alcool est une source de calories dites vides. La consommation en grande quantité conduit au développement de l'obésité (1 g d'éthanol-7 kcal).
Les boissons alcoolisées contribuent au développement de diverses maladies et aggravent les symptômes des maladies existantes.
Par conséquent, il vaut la peine de boire en petites quantités. Vous pouvez choisir des boissons qui peuvent être moins nocives. Vous devez également faire attention à certains composés qui aggravent la toxicité de l'éthanol. Mais même si ces règles sont respectées, tôt ou tard, les conséquences négatives de la consommation d'alcool se feront sentir.
Qu'est-ce qui détermine la nocivité de l'alcool?
Les effets de l'alcool sur le corps dépendent de divers facteurs. Ce qui compte, c'est le type et la quantité d'éthanol consommé, le sexe, les facteurs génétiques, le temps et la voie de consommation, le type de médicament utilisé et l'état de santé général. De même, l'efficacité du traitement de l'alcoolisme dépend.
La consommation simultanée d'alcool et de tabac est extrêmement nocive pour l'organisme.
Un lien étroit entre l'alcool et le développement a été démontré:
- tumeurs buccales;
- Néoplasmes des amygdales;
- Cancer du larynx.
Le risque de développer ces tumeurs est augmenté de 30% pour les consommateurs d'alcool. À ce stade, le risque augmente lorsque l'alcool est combiné avec la cigarette. Consommer de l'alcool et fumer des cigarettes en même temps augmente le risque d'effets négatifs de l'alcool et d'une gueule de bois grave.
L'une des erreurs les plus courantes dans le développement de la gueule de bois est de boire des boissons alcoolisées à jeun. Cela accélère l'absorption de l'alcool et entraîne une augmentation des symptômes de la gueule de bois le lendemain.
Différentes saveurs, telles que celles utilisées pour faire des boissons et combiner de nombreux types de boissons alcoolisées, contribuent également à l'apparition de la gueule de bois. La plus petite gueule de bois se produit après avoir consommé des vodkas de bonne qualité.
L'intoxication à l'éthanol peut également se produire avec l'abus d'alcool. Les symptômes sont:
- nausées et vomissements;
- étourdissements;
- diarrhée;
- Déshydratation.
Boissons sûres - qu'est-ce que cela signifie?
De nombreuses études scientifiques (provenant de divers centres à travers le monde) rapportent les effets bénéfiques de très petites quantités d'alcool sur le fonctionnement de certains organes.
Une petite quantité d'alcool contient entre 20 et 40 grammes d'alcool éthylique pur. On peut en gros dire que c'est:
- est une petite bouteille de bière;
- un verre de vin;
- 40 ml de vodka.
Les recommandations ne doivent pas être considérées comme des incitations à boire des boissons alcoolisées, et encore moins comme une consommation quotidienne régulière. Il convient de rappeler les conséquences négatives de la consommation d'alcool, même en petite quantité, qui peuvent conduire à la toxicomanie.
De nombreux buveurs de bière et de vin peuvent être amenés à examiner ce que l'on appelle la quantité sûre d'alcool.
Une dose journalière raisonnable a été approuvée qui, en théorie, ne devrait pas avoir d'effets négatifs sur le corps humain. Pour les femmes, c'est 20 g d'alcool par jour, ce qui correspond à une petite canette de bière ou à un verre de vin. Pour les hommes, 40 g d'alcool par jour. Ces restrictions supposent une consommation maximale de cinq fois par semaine. Cependant, même ces quantités peuvent entraîner une dépendance et de graves dommages pour la santé.
Il faut noter qu'il est plus facile pour une femme de devenir accro à l'alcool que pour un homme. Ils ont également des processus métaboliques plus lents pour le sevrage de l'alcool. Lorsqu'une femme consomme la même quantité d'alcool, sa concentration dans le sang atteint une valeur plus élevée que celle d'un homme.
L’alcool peut-il avoir un effet positif?
Peu importe le type d'alcool que chaque personne boit en quelle quantité. Indépendamment du fait que cela dépasse la dose sûre ou non, cela peut toujours conduire à la maladie et à la toxicomanie. Ils disent qu'il n'est jamais trop tard pour arrêter de boire. Le plus tôt vous le faites, mieux c'est. De cette façon, vous pouvez éviter les effets négatifs sur tout le corps.
De nombreuses études ont montré que de petites quantités d'alcool consommées chaque jour augmentent la quantité de soi-disant bon cholestérol HDL. Les particules HDL fonctionnent plus positivement que le mauvais cholestérol (LDL). Ceci est considéré comme le seul moyen d'éliminer le cholestérol que le corps a
Ici aussi, il faut noter que le rôle de l'alcool est une exception et n'est utilisé qu'à de très petites doses. De petites quantités d'alcool n'affectent pas le cholestérol total. Selon les données de la recherche, au contraire, une consommation excessive d'alcool entraîne une augmentation des paramètres de la quantité de cholestérol.
Vous pouvez souvent lire sur les bienfaits pour la santé de boire du vin et de la bière. En fait, ils contiennent certaines substances qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur l'organisme. Par exemple, la quercétine et le resvératrol, présents dans le vin rouge, ont des effets bénéfiques sur le cœur et le système vasculaire. Ce sont les soi-disant antioxydants.
Cependant, d'autres aliments les moins sûrs sont également une source d'antioxydants: raisins rouges, baies, pommes, noix. Les effets négatifs de la consommation d'alcool sont ici plus que bons.
Combien de calories et quels ingrédients les boissons alcoolisées contiennent-elles?
Le vin contient de 8, 5 à 18% d'éthanol. La teneur en calories du vin dépend de son type. Les vins doux ont le plus de calories (environ 94-104 kcal pour 100 g). Un minimum de calories est apporté par le vin sec (65-68 kcal pour 100 g). Le vin comprend notamment:
- flavonoïdes;
- tanins;
- acides organiques;
- calcium;
- potassium;
- phosphore;
- magnésium;
- matériel;
- Vitamines du groupe B.
Le vin rouge et sec est l'un des moins nocifs et pauvre en calories et contient le plus d'antioxydants. Bien que la teneur en nombreux composés précieux soit assez élevée, le vin est une boisson alcoolisée contenant de l'éthanol pur. Cela signifie que les conséquences négatives de la consommation d'alcool sont également possibles sous cette forme.
La teneur en alcool de la bière est très différente - de 0, 2 à 9-10%. La bière a bien sûr environ 49 kcal pour 100 g, la bière brune en revanche a plus de calories, car dans 100 g environ 68 kcal.
La bière contient surtout des antioxydants et des vitamines B, du magnésium, du potassium et du phosphore. Vous trouverez ici de nombreuses informations sur les effets positifs de la bière sur les voies urinaires. Mais la bière est aussi une source d'éthanol. Il y a un effet bénéfique sur le système urinaire, mais cela ne compense pas la perte pour le corps.
La vodka, les liqueurs et les cognacs de haute qualité contiennent la plus grande quantité d'alcool éthylique - de 15 à 80%. Ils sont également très caloriques, la vodka contient environ 220 kcal pour 100 g.
Quelles que soient les doses minimales d'alcool consommées, il a toujours des effets dévastateurs sur tout le corps. Ne tombez pas dans de faux faits sur les bienfaits des boissons alcoolisées. L'alcool est définitivement une substance inutile et parfois dangereuse pour le fonctionnement des organes et des systèmes. Le traitement de l'alcoolisme est une procédure très complexe et souvent longue qui nécessite des efforts particuliers de la part du patient, de ses proches et du personnel médical. Les effets négatifs de la consommation d'alcool sont bien plus graves que le plaisir éphémère d'être ivre.